花椒是我国特有的香料和调味品，用途广泛。花椒成熟时，壳呈紫色或淡红色，壳缝突出，有一些裂痕，种子黑色有光泽，能闻到浓郁的麻香味，但花椒的干燥过程比较复杂过程。今天国信小编就为大家介绍一下花椒加工的工艺流程。 采收 花椒果实成熟期一般为初秋至夏末。在收获季节，通常用手采摘或用剪刀剪断。 晾晒 花椒采收后，浓缩晒干半天或一天，然后均匀地装在厚度约3-4厘米的干燥筛上。 干燥 目前对花椒采后干燥加工主要采用传统的集中晾晒或阴凉干燥处干燥等传统方法，耗时较长，一般为6～10天，而在此期间，如果遇到气候多雨，容易出现霉变等问题；人工烘干房存在烘干周期长、不卫生、质量差等缺点。这些方法已不能满足花椒批量化干燥加工的需要，开发和推广使用先进适用的花椒干燥技术及配套设备成为人们的急需解决的问题，以提高花椒干燥的色泽和品质，提高花椒的利润，增加花椒农民的收入。 花椒烘干工艺 花椒具有的特性决定了干燥过程中温度不宜过高，不宜翻动。否则，花椒果皮中的油胞会破裂产油，严重影响花椒的品质。为保证干花椒的质量，必须分阶段控制干燥时间和干燥温度。经过测试和分析测试数据，得到如下干燥过程。 一阶段：...
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随着辣椒产业的发展，采用机械装备对辣椒进行干燥加工已成为市场主流。 国信全自动网带式辣椒烘干机 1、采用多层循环烘干技术，可以实现对物料的均匀烘干，效果明显。 2、24小时不间断作业，是大规模辣椒烘干生产企业的好搭档。 3、智能化操控、自动化运作，无易损件，节省人力，降低成本，省心又省力。 选择合适的辣椒烘干机是关键一步，但辣椒烘干后，如何存储也是十分重要的。存储不当，可能就会导致辣椒霉变、生虫或是变色，降低干辣椒的经济价值。 如何有效存储干辣椒呢？关键在这三点！ 1、防霉变 水分含量偏高是引起辣椒干霉变的主要原因，因此（1）严格控制辣椒干贮藏期的水分含量，不可大于14%，否则易霉变。（2）保持适当的温度和空气相对湿度，辣椒干贮存室内温度通常不可高于30℃，空气相对湿度通常不可高于65%。（3）贮存用库应保持干燥，定期进行检查，若发现回潮等情况应及时晾晒或采用国信辣椒烘干机进行复烘。 2、防虫害 印度谷螟是线辣椒贮存期间的仓储管理害虫之一。要做好印度谷螟的防治措施，一是在高温季节到来前，将辣椒干放到密闭的仓库内，用磷化铝熏蒸；另一种方法是在夏天到来前，将鲜辣椒干...
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辣椒是一种重要的经济作物，在不少省市县更是成为了主要支柱经济作物。通过种植辣椒，当地百姓脱贫致富，过上了“红红火火”的日子！ 大规模的辣椒种植，对于辣椒加工的效率和规模都提出了更高的要求。 相比以往的传统的辣椒晾晒法，全自动网带式辣椒烘干机处理起这些辣椒可以说是“小菜一碟”！ 国信机械全自动网带式烘干机主要用于物料的大批量、连续式烘干作业，内部采用了多层循环翻转结构，具有加工产量大，工作效率高，烘干品质好的优点。 1、型号丰富，支持定制 2、多种热源，自主选择 3、适用范围广，使用寿命长 4、智能化操作，自动化运行 使用该设备烘制的干辣椒不仅色泽鲜艳，辣味浓郁，很好地保存了辣椒的营养成分，而且干净卫生，个头完整，品质上乘。产业化、规模化的辣椒干燥生产离不开全自动网带式辣椒烘干机的投入。 经过近二十年的使用和改进，国信网带式烘干设备加工技术已逐步完善，服务上万家农产品烘干客户，为用户带来了不错的经济效益。 我们可以根据您需要烘干的物料以及产量效果等需要，为您量身定制烘干方案、配套烘干设备。此外，公司常年备有现货，提供...
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中药材加工的一系列工作中，十分重要的环节就是烘干干燥！药材烘干的目的是为了能更好保存药材，以免出现药材因水分含量高霉变等问题，对物料产生不必要的浪费损失！ 烘干过后的中药材桔梗可以长期保存，防止药性流失！ 传统的干燥方式不适合现在的工艺需求，药材烘干加工不是简单的脱水这么简单，而是需要尽量保持药材的有效成分，外观形状等！ 所以需要对每样物料设置专业的烘干参数！比如根茎类物料、花叶类物料、果实类物料、表皮类物料等，不同物料的烘干参数都能精准设置和烘干！ 国信网带式药材烘干机十分适合大批量烘干加工药材的客户需求，设备采用空气能热泵作为热源，能精准的控制烘干时间、温湿度、风量，对于药材这类含热敏性物质的烘干物料特别适合。烘干后的中药无论从色泽、药性、组织结构等各方面都优于传统烘干的中药。 国信网带式药材烘干机的优点非常明确：烘干量大，连续式作业，设备耐高温，烘干操作简单，节省人力物力，精准控制温度湿度，烘干出来的药材品质卖相都很好，因此深受药材种植大户的喜爱。
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大型网带式辣椒烘干机以电为热源，节能环保，干燥效果好。适用于干燥品质高、含水量低的物料。对于生长在地面上或可直接晒干的物料，都能采用网带式辣椒烘干机进行干燥加工。输送带采用304不锈钢板带，耐腐蚀，承载重量大，使用寿命长。适用于干燥重量大、体积小的物料。 网带式辣椒烘干机是根据不同物料的不同干燥工艺要求和温湿度敏感的特点而设计的，又称全自动烘干设备。该设备由高效节能热风炉、控制系统、自动循环干燥室和自动进出料装置组成。接触面采用食品级不锈钢材质，具有结构简单、操作方便、省力、干燥过程环保、自动控温、机械除湿、自动铺料等优点。 大型网带式辣椒烘干机的特点：1、干燥强度高，烘干速度快；2、干燥时间短，蒸发强度高；3、产量大，热效率高，产品质量好；4、无论客户选择哪种热源，只要配备我们的专利热源，都可以置换出纯净热风烘干物料，保证物料的清洁卫生；5、结构简单，占地面积小，施工维护方便；6、低磨损、低损耗、高效节能；7、标准化生产，可根据产量增加段数；8、可调节湿度、加热温度、物料停留时间和上料速度，达到最佳干燥效果；9、稳定性好，低速运行方式，几乎没有易损件，非常安全可靠，已被数...
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腊味是指在腊月，也就是农历十二月时，将肉类以盐渍之，经风干或熏干制成的一种食品。因为味道鲜美、口感佳，保存时间长，腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品。 传统的腊味生产工艺一般需要依靠自然风干燥及天然阳光生晒而成，但容易受天气影响，且烘干周期长，一般腊肉需要晒1个星期左右，而腊肠、腊鸭则需要15天时间。更重要的是，这样大费周章做出来的腊味，成品还不一定有保证。 因此，近几年来，越来越多的腊味生产企业，开始使用各种烘干设备，对腊味进行干燥。 在市场上的众多烘干设备中，以空气能为热源的方式是其中非常受欢迎的一种设备，尤其是在四川、广东、福建等南方地区，更是受到了肉制品加工生产企业的普遍欢迎。 那么，国信空气能热泵烘干机有哪些优点呢？ 总结下来有三个原因——安全干净、省事方便、降低成本。 国信肉制品烘干房产品特点： 1、升温速度快：结合腊味的烘干工艺需求，能及时精准的达到设置好的烘干温度，避免因不能及时达到需求温度而导致肉类发酸、变质等情况； 2、排湿速度快：在物料需要排湿的阶段能迅速的排出湿气，同时补充新鲜空气，满足产品不...
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腊肉经过空气能热泵烘干机以后，可以得到保存很长的时间，那么我们在烘干腊肉的时候是怎么进行烘干的，烘干的工艺步骤又是什么？需要注意的是什么。 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、祛寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香"的赞语。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。 使用国信空气能热泵烘干房如何烘干辣椒呢？ 在物料装进热泵烘干房后两小时内温度快速升到65℃，历时5--6个小时， 不用怕湿，目的是使腊肉在2小时内达到内外温度一致， 升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味，预热时间后，调节温度至45℃- -50℃， 温度在50℃- -55℃范围内，湿热空气由排湿口自动排出，热泵回收热量，这一阶段...
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黄花菜，又称金针菜，是我们熟知的素食佳肴，也是我国著名的传统干菜，我国南北方都有栽种。据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜，黄花菜作用之多，今天就给大家简单介绍一下用烘干房如何烘干黄花菜。 黄花菜烘干方法/步骤： 1、采摘 采收当花蕾接近开放时要及时采摘。从外观看即花蕾饱满颜色黄绿，花苞上纵沟明显，蜜汁显著减少时采收。 2、清洗 把所有摘除花蕊的黄花菜使用气泡清洗机进行冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。 3、烘干回软 第一阶段：初始设定温度为80℃，但由于黄花菜大量吸热，烘房温度会降至60～65℃，保持此温度烘干10～12小时。 第二阶段：等待冷却后，烘房设定温度为50℃，直至烘干水分保持在14％为止。烘干期间注意排湿，保持65%以下的相对湿度。 第三阶段：脱水烘干后的黄花菜为防止易折断而影响质量，需要入缸回软3-5天，成品后的黄花菜应用手握紧不发脆，松手后又能自然散开，以相互之间不粘连为宜。 4、包装 黄花菜包装均采用符合食品卫生要求的塑料复合膜袋，经真空密封， 既防止氧化和微生物繁殖，...
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羊肚菌是一种非常珍贵的食用菌和药用真菌，营养成分非常高，被人们评为最健康的食品。 然而新鲜羊肚菌在常温下只能保存三天，不能长时间保存，为了能吃到新鲜的羊肚菌就不得不耗费大量包装运输成本。空运保鲜等形式进行运输。但是现在还有一种可以增加保质期的方式就是烘干。将菌菇内部的水分排除，做成羊肚菌干品，就能较长时间保存羊肚菌了。 今天国信小编就和大家分享一下羊肚菌烘干机烘干的步骤，希望帮助到更多的羊肚菌种植加工业的朋友们。 羊肚菌的烘干工艺 一、烘干初期阶段 新鲜羊肚菌采收回来，按不同长度进行剪柄后，均匀摆放于烘盘上，将烘盘推入烘干房内部，设置烘干工艺即可。羊肚菌的烘干温度在35℃以上，严格控制好温湿度，低温进行烘干可以给羊肚菌很好的定型定色，使其形状饱满，能够卖出好价。 二、升温排湿阶段 将烘干温度调至在40°C~45°C的范围内，湿度降到55%，烘干时长2小时左右，这时的羊肚菌外观有收缩，水分明显减少。可以进行下一步干燥。 三、强化烘干排湿阶段 此时温度上升至50°C左右，湿度设定在35%,继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。此时还有少许...
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新鲜的魔芋片通过上料输送机被送入主机内部，在烘干主机内星"S"型线路从顶层到底层由上至下运转输送，同时引风机将热风送至烘干机内，热风由下到上充分与辣椒接触，达到对物料的烘干目的。 国信魔芋网带式烘干机设备配套的热风炉燃烧室和进入烘箱的热风是完全隔离的两个部分，设备为4-6层网带结构，循环翻转，逐层烘干，模拟阳光下的人工翻晒。 大型魔芋烘干设备生产线的结构主要是有：热交换炉（热源)、供热风机(给烘干箱内提供热风)、网带式烘干箱体、配电控制柜、上料输送、出料输送等部分组成。 热源可以根据当地能源优势选择空气能、煤、柴、生物质燃料、天然气、蒸汽换热器等多重环保型热交换设备。方便了各种用户自主选择使用，甚至可以一台设备可搭配多种热源。 大型魔芋烘干设备生产线烘干原理：热风炉为干燥设备提供干燥介质一热风，按所用燃料不同来选择燃煤、燃气等不同形式的炉子。热气流自下向上穿过网带及辣椒，多层循环翻转，逐层烘干。 不锈钢网带：食品用不锈钢，干净卫生，放心使用。 全自动电控：操作便捷，省工省力。 多层连续翻转：使辣椒烘干更均匀、充分。 高品质骨架:可支撑大批量的烘干，厚度皆可调节。
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中药材烘干房利用空气能热泵吸收空气中的热量来烘干药材，广泛应用于农副产品的烘干生产中。 药材烘干过程中需要注意含水量高和药性保存的问题，许多药材的含水量大多超过70%以上。在前期采摘、运输、后期加工、储存、销售等环节中，如果不及时处理，很容易变质腐烂，所以药材烘干房的重要性不可忽视。 国信中药材烘干房工作原理： 中药材烘干房是利用空气能热泵，是新一代节能环保加热设备，采用逆卡诺原理运行，只需要使用比较少的电能，驱动压缩机工作，吸收空气内大量的低温热能，然后再通过压缩机进行压缩，将其变成高温热能，然后将高温热能传送到热交换器以加热空气。所以它的耗能很低，效率非常的高，速度也很快，安全性能一流，并且不会造成污染，能够源源不断的提供合适温度的洁净热风。所以运行费用是煤气、炼油的1/3，电热的1/4，比燃煤省30%，1度电当4度电用。 中药材烘干房组成部分： 1、热泵烘干机加热除湿机组。 2、保温箱体部件。 3、热风循环部件。 4、智能控制部件等。 其中热泵烘干机产生热量，中药片分层摆放在烘干房内，具体以不同中药片按不同公分为一层为佳，不要摆得太密。热风循环部件在于使...
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国信机械豆腐串烘干机自动化程度高，采用触摸屏控制，可以分不同时间段、不同温度及湿度对物料进行烘干，可真正做到无人值守。空气能热泵烘干，是目前比较理想的烘干方式，接近自然烘干，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，被烘干物品的色泽好、品质好。 国信机械豆腐串烘干房作业只需一键式，该设备用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源，也可根据客户需求制作成煤、电两用的，此设备能耗低，没有污染，程序控制，外观简洁，不懂电脑的普通用户可以容易掌握。温度可根据需求自动调控，自动排风减湿控制烘干机内湿度，无需人工看管，全部过程有微型电脑控制，省时省工。 油炸豆腐串烘干机全自动控制方式性能稳定，作业方便；采用可编程控制方式，满足不同种类食品烘干方式。烘干后期减速干燥，缩短干燥周期及节约后期运行费用。设置多重保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。外观设计美观大方、机组占地面积小。 凡是太阳能晒干的物料国信豆腐串烘干机也可以烘干。也可用于其它方面的加热烘干。该机结构合理，作业方便简单，经济实用，是广大用户可靠的选择，烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎...
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