设备总功率:20kW(可调)
配套热源:燃烧型、能源型、电耗型、水热型
工作温度:0~40℃、相对湿度≤80%
微波杀青机优势:
1、加热时间短,速度快,内外温度基本一致,其热传递方向从内向外且与湿传递方向一致,微波杀青机能大限度地保存的活性及原有的色泽和营养成分。
2、微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至杀青所需温度,破坏酶的活性,制止酶促反应。针对的生物和物理特性,充分利用微波的基本特性,通过合理优化设计微波杀青机,可解决传统杀青工艺中所存在的一系列降低品质的问题。
3、防酶、杀菌、保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,能在较低温度下对杀菌和防酶保鲜。微波杀青技术不用翻炒,能保留原有的形状,无破碎,大大提高了品质。
4、连续化生产,清洁安全环保。