山药营养价值高，以其“面、香、甜、绵”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、食补”的实用价值，富含人类所需的16种氨基酸，在健康风潮愈演愈烈的现下，除了是餐桌上的热品以外，正被开发出更多的食用方式。因此越来越多的人选择大面积的种植山药，但是因为山药本身含水量较大，所以不利于直接长期储存，需要利用山药烘干机加工一下，更多客户选择将山药切片晾晒的干燥方式来进行长期存放。
      山药片的市场越来越大，如果是单单依赖晾晒这种方式做不到好的产品品质及生产效率也跟不上，为了拓宽山药的市场销路，有些有经济头脑的种植户就有了想投资建立山药片烘干加工厂的想法，需要建立一个大型箱式山药烘干机加工生产线，有几项基本的设备投资成本、生产利润，那么投资山药烘干机做山药干燥加工厂利润成本都需要注意哪些方面。

一、山药烘干机选用热源方面：
       不同的热源方式直接影响着山药烘干的成本，比如烧煤的和用电的相比，总体烧煤比较经济划算，但是污染较为严重，并且需要专人进行填煤的工作，再说现在国家对环保要求严格不让烧；用电的相比就简单得多，并且对环保几乎没有污染，热效率也相对较高。将空气能作为热源目前是河南国信机械正在推广的洁净能源。
二、山药的干燥品质：
       山药的干燥品质直接影响着售价的高与低，这就需要投资者对山药烘干机生产商要慎重选择最可靠的质量，以及烘干温度、烘干时间、烘干厚度的控制等，这些因素都将与山药烘干加工厂的利润直接挂钩！
三、人工成本的因素：
       山药在烘干之前是需要一系列的处理工作：清洗、去皮、切片等，这就需要大量的人工来工作，而在烘干的时候，如果使用的是烘房类型的山药烘干机，还需要把山药一层层地铺在托盘上，而网带式的山药烘干机则可以实现自动上料，节省了大量的人工成本，在烘干过程中只需要1-2人即可进行。
四、干燥利润成本计算方法：
       山药烘干利润=烘干后山药干重量×卖价-（耗电/煤费用+人工成本+设备、山药损耗成本+山药收购成本），这样得出来的就是我们的总利润了。以上就是我们对投资山药烘干加工厂的利润成本分析出的思路。利用清洗机、去皮机等设备将山药边角料清理过后，用山药烘干机进行干燥，可用于不同生产线进行深加工作业。
       目前市场上常见的山药制品有山山药曲厅、山药果栈、药脆片、山药面条、山药豆腐乳、山药麦片等产品，网红款山药薄片作为一款在市场上潜伏多年的产品，近两年来被市场发掘终成爆款，希望以上这些分析对山药烘干机投资者有所帮助。