花椒是中国特有的一种香料,不仅能调味美食,也是常用的传统中药材。而花椒的干燥过程是深加工中的一个关键环节。 第一步,在低温下将花椒暴露在40℃湿度为45%的环境中,运行3小时,以去除花椒表面的水分,避免在后续加热过程中出现油状物。 第二步,将温度设定为50℃,湿度为35%运行6-8小时,此时...
花椒是中国特有的一种香料,不仅能调味美食,也是常用的传统中药材。而花椒的干燥过程是深加工中的一个关键环节。
第一步,在低温下将花椒暴露在40℃湿度为45%的环境中,运行3小时,以去除花椒表面的水分,避免在后续加热过程中出现油状物。
第二步,将温度设定为50℃,湿度为35%运行6-8小时,此时花椒会进入收缩期并开始出现裂口,这也是干燥过程的一个重要阶段。
第三步,将温度提高至55℃,湿度为10%,运行10-12小时,使花椒快速脱水烘干。
最后一步,当花椒的水分量小于10%时,将温度控制在60℃左右,这个阶段需要约28小时的时间才能完成。
花椒烘干后,按标准装袋即可。装袋的花椒应在阴凉干燥处贮存。花椒便能够保持其天然的色泽和风味,为之后的料理提供美妙的口感与香气。
国信空气能热泵花椒烘干房的优势:
1、节能环保:比传统电加热干燥设备减少60%以上的电力消耗;全电力运行,对烘干物料、外部环境无污染。
2、安全智能:无触电危险,全触摸屏操作,操作界面简洁大方,智能高效方便。
3、品质可控:智能化控制,对烘干产品的色泽、营养、风味和组织细胞保持不变。
4、省时省工:干燥板房采用强风对流,送风均匀一致,无需人工常翻动干燥物品。
5、自动控温:采用自控恒温装置,保证烘干所需的合理温湿度。
6、结构合理:系统设计结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单。
7、高利用率:随着季节不同烘干物品不同,同一个烘干房可烘干不同物品。
8、干净卫生:密闭的板房不与外界污浊环境接触,保证干燥物品质量。
9、经久耐用:采用进口专用高温压缩机,先进烘干系统设计,多重保护,系统寿命高达15年。
10、运行宽广:室外温度运行范围为-10-43℃,室内温度需求为10-80℃。