龙眼产自亚热带地区,当地气候炎热,成熟于盛夏高温季节,采收期短,上市集中,干制要求设备有较大的日处理量,所以使用烘干设备再合适不过。龙眼不耐贮存,新鲜销售压力大,主要依靠加工减少采后损失,但缺乏适合大规模生产用的综合技术设备,真正能实现工业规模的加工方法仍然是干燥。 我们的辣椒烘干机不仅能烘干辣椒...
龙眼产自亚热带地区,当地气候炎热,成熟于盛夏高温季节,采收期短,上市集中,干制要求设备有较大的日处理量,所以使用烘干设备再合适不过。龙眼不耐贮存,新鲜销售压力大,主要依靠加工减少采后损失,但缺乏适合大规模生产用的综合技术设备,真正能实现工业规模的加工方法仍然是干燥。
我们的辣椒烘干机不仅能烘干辣椒,龙眼也不在话下。拥有空气能源热泵技术采用逆卡诺循环原理,以少量热驱动机组,通过热泵系统中的工作介质进行相变循环,将自然环境中的低温热吸收压缩升温后利用的节能技术。
龙眼干燥采用的空气能源热泵干燥技术在节能方面具有显著效果,其消耗一次电能产生3~4度电的热量,能源效率是其他设备的3~4倍,是值得大力提倡使用的绿色环保设备,在空气流通的地方就可以设置热泵烘干机,不需要挖井,节约空间。温湿度全自动控制选配方面,可以根据干燥技术的要求预设各时段的干球温度和湿球温度值。
所有物料的干燥曲线都在无数次失败试验中沉淀下来,用真金白银换来的。在实际经验总结中,我们逐渐探索利用空气热泵干燥技术分阶段干燥龙眼,满足龙眼烘干客户的要求,在后期龙眼加工厂和栽培合作社的普及十分顺利。
第一阶段的干燥将预设处理的果实铺在干燥架上,厚度一致,一般建议为15mm-20mm。关闭烘干房出入口,打开鼓风机,温度保持在65~72℃。此时,龙眼处于相对封闭的空间,果实逐渐蒸发自己的水分,热风温度时间控制在32-36小时,龙眼水果烘干至8成后变软,贮藏,进行下一阶段作业。
第二阶段干燥半干果实,热风温度保持在50~56℃之间。
采用该技术,龙眼无需沙摇处理,果肉风味好,耐贮藏性好,同时节约人力物力,降低加工成本。