肉类制品多种多样:腊肉,香肠,板鸭,风干肉,大块肉,火腿,腊鱼等等。肉制品的生产要求干净卫生。这类食品加工的每一个环节都不能马虎! 其中烘干是非常重要的一步,但是市面上那么多烘干设备,应该怎么选呢? 现在市面上流行的就是空气能热泵这种能源,其优点就是耗能低,效率高,烘干速度快,并且不会造成污...
肉类制品多种多样:腊肉,香肠,板鸭,风干肉,大块肉,火腿,腊鱼等等。肉制品的生产要求干净卫生。这类食品加工的每一个环节都不能马虎!
其中烘干是非常重要的一步,但是市面上那么多烘干设备,应该怎么选呢?
现在市面上流行的就是空气能热泵这种能源,其优点就是耗能低,效率高,烘干速度快,并且不会造成污染,能够源源不断的提供合适温度的洁净热风。
能源方面有很多选择,比如空气能、生物质、燃气、电、蒸汽、微波能源等等。
烘干房的干净和卫生是衡量肉制品是否合格的重要指标。烘干房内部要密闭烘干,挂料完成后设置参数。烘干过程无需专人值守。烘干完成的肉类食品品相好,颜色形态 自然,经济价值高!