众所周知，大多数水果水分含量高，保质期比较短，我们为了避免造成损失，会把剩下的水果制成果脯进行销售。果脯味道鲜美，方便保存和携带，受到众多人喜爱。那么鲜美芳香的果脯究竟是如何干制的？ 传统的自然晾晒方式，受到天气限制，且干燥时间很长，因此很容易导致果脯腐烂变质，后期干燥后口感和外观都会受到影响...
众所周知，大多数水果水分含量高，保质期比较短，我们为了避免造成损失，会把剩下的水果制成果脯进行销售。果脯味道鲜美，方便保存和携带，受到众多人喜爱。那么鲜美芳香的果脯究竟是如何干制的？
传统的自然晾晒方式，受到天气限制，且干燥时间很长，因此很容易导致果脯腐烂变质，后期干燥后口感和外观都会受到影响，变质后的果脯其食用性存到很大隐患。而燃煤、燃油等干燥方式，往往在干燥过程中保持持续的高温，容易导致果脯颜色变暗，且果脯内部糖分在高温下易焦化，使得干燥出来的果脯成品呈褐色或黑色。
以上两种水果干燥方式已经逐步被淘汰，果脯烘干房的出现使果脯干的品质更上一层楼。该设备性能稳定，用少量电能驱动压缩机做功，空气为干燥介质，烘干过程没有污染，温湿度准确控制，小中大机组齐全，适合不同产能的需求，全程能智能化操作，而且节能，相较于传统的烧煤、燃油节省能源30-50%左右。
国信机械是专业做烘干设备的生产厂家，熟悉大多数物料的烘干工艺，如果您有烘干方面的任何问题，欢迎随时致电我们的烘干热线进行咨询。
