这种个头小巧的青辣椒，看起来并不起眼，辣味儿也不出众，却凭借高昂的价格为人们所熟知，300克售价高达298元，被誉为辣椒界的“爱马仕”。这种辣椒，你认识吗？ 这种形似羊角的青辣椒就是辣椒中的“爱马仕”——湖南樟树港辣椒，湖...
这种个头小巧的青辣椒，看起来并不起眼，辣味儿也不出众，却凭借高昂的价格为人们所熟知，300克售价高达298元，被誉为辣椒界的“爱马仕”。这种辣椒，你认识吗？
这种形似羊角的青辣椒就是辣椒中的“爱马仕”——湖南樟树港辣椒，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，中国农产品地理标志。
平凡的外表，却有着独特的风味。前期入口微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种，清炒时皮肉不分离，清脆柔软，独具清香，口感佳，因而深受消费者的喜爱。
但是，这种辣椒为何这么贵呢？
原来，这种辣椒产量特别少。樟树港辣椒的生长周期长达7个月，头年10月育苗，直到次年5月才会有辣椒上市。而且，正宗的樟树港辣椒为了保留其独特风味，没有经过人为杂交。但这也导致了这个辣椒品种抗逆性差，怕风怕雨，产量不及普通辣椒的四分之一。因此，当地椒农开始搭建大棚，实行“避雨种植”，同时配备降温喷淋装置等，相应的也就提高了种植成本。
难怪这种辣椒这么贵，不知道你有没有吃过呢？
