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烘干工艺分析——金花葵烘干篇

烘干工艺分析——金花葵烘干篇

时间:2022.06.22 发布:管理员 阅读:10
字号: 14 16 18

金花葵是金花葵三个种群中的一种,与黄蜀葵同属; 金花葵花药食兼用,能清热、凉血、解毒,具有清利湿热、消炎镇痛之功效; 而且金花葵嫩果可食,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用; 或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用,还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴...

金花葵是金花葵三个种群中的一种,与黄蜀葵同属;

金花葵花药食兼用,能清热、凉血、解毒,具有清利湿热、消炎镇痛之功效;

而且金花葵嫩果可食,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用;

或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用,还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等,营养丰富,口感鲜美;

一般用来入药的金花葵会采取干制的方式,今天我们正好也给大家说一说金花葵的烘干工艺;

金花葵烘干房设备

烘干设备,我们以空气能热泵烘干房为例,首先烘干房的材质是聚氨酯保温板,具有良好的隔热保温性能,可大大节约运行成本;

热源采用绿色环保的空气能热泵,热泵产生热风进入烘房内部,由引风机将热风送到各个角落。达到均匀干燥的目的;

智能化控制系统能够根据金花葵的特点和烘干工艺,进行对温度、湿度、以及风量等的准确控制,灵活方便。

烘干时,首先将采摘后的金花葵整齐的摆放在托盘中,放在小推车上推入烘干房;

然后第一步,先通过低温对花苞进行定色处理,温度设置成40度,湿度30%,时间为2小时,这样做的目的是能有效的保持花苞内外的颜色均匀;

第二步,采用低温快速除湿,将温度提升至50度,湿度15%,时间设置成5个小时;

第三步、升温缓慢除湿,设定温度60度,湿度10%,时间4小时;

第四步、中高温烘干,设定温度65-68度,湿度10%,时间为2小时;

烘干完成后,等待烘干房温度自然冷却后,再进行包装储存即可;

关于金花葵烘干房您想要了解更多,可以直接拨打我们的电话咨询!