辣椒在饮食领域的广泛性，以及人们对“辣”炙热的喜爱程度，使得辣椒本身已经满足不了各种各样的饮食需求了，所以辣椒本身又衍生出了种类各样的“辣椒制品”。

那么什么叫“辣椒制品”呢？顾名思义，辣椒制品就是以辣椒为原料，添加或不添加辅料加工而成的食品，比如像辣椒酱、油辣子、辣椒粉、辣椒油、干辣椒等等。这些广泛存在于各大超市商场货架的辣椒制品，以其“解油腻、开胃、开食欲”等特点受到广大消费者的欢迎和喜爱，在这里我们就其中两个有代表性的辣椒制品为大家做详细介绍。

辣椒酱，就是用辣椒制成的酱，辣椒从辣椒到酱的转变，大体要经过清洗、选拣、破碎、熬制几个过程，其中辣椒酱的制作过程中，还分为油制和水制两种，在日常饮食中都是非常常见的。夹馒头、拌面条、炒菜、炖汤来点辣椒酱，对于爱吃辣的人来说就如同给饭菜赋予了灵魂，“下饭神器”这个名字就是为此而生的。它的制作方法一般也较为简单，自己日常在家也可以做。

除了辣椒酱，日常生活中食用较多的还有一个是干辣椒。这个光听名字，大概就知道它的制作流程了，那就是把辣椒进行干制就行了。没错，传统干制辣椒的工艺就是利用太阳的光热进行晒干，这种方式几乎没有成本，而且操作简单，但是产量低、受自然条件限制大，只适合少量的辣椒干制。

现在较常用的辣椒干制方式则是使用辣椒烘干机，作为一种高水平自动化和机械化的辣椒烘干设备，辣椒烘干机在辣椒种植户以及辣椒加工产业当中非常受欢迎，烘干出的辣椒不仅产量大，而且时间快、效率高、品质好，大大满足了日益增产的市场需求和消费需求。

国信机械的辣椒烘干机，以其智能化水平高、加工生产量大，烘干品质好等优势尤其受到客户信赖和青睐。大家如果有需求可以直接联系国信机械的厂家，会有专门的技术员为您量身推荐全套选购方案！